La poule Wyandotte est une volaille aux multiples talents, capable de produire un grand nombre d’œufs, de se reproduire efficacement, de couver ses œufs avec succès, tout en étant une oiseau d’ornement très attrayant. Elle séduit aussi par la finesse de sa chair, ce qui en fait une espèce vraiment versatile. Originellement conçue dans la ville de New-York en 1880, cette race a rapidement été reconnue officiellement en 1883. Son nom fait référence à la tribu amérindienne des « Wyandotte », qui descend également de la tribu huronne Wendat. Cependant, le lien exact entre cette désignation et l’histoire de la tribu reste incertain, et le mystère persiste quant à l’origine précise de son nom.
Origine de la race de la poule Wyandotte
La race Wyandotte est née d’un croisement entre une poule de race Brahma noir et un coq Hambourg à plumage argenté. Une autre hypothèse la mentionne comme résulant d’un mélange entre une Cochin fauve et un Silver Sebright, d’où son alias de « Sebright Cochin ». Quoi qu’il en soit, cette poule porte en elle des gênes caractéristiques du Brahma, ce qui explique sa robustesse.
histoire de la poule Wyandotte
Après avoir été officialisée comme race aux États-Unis en 1883, la Wyandotte a rapidement migré en Europe au début des années 1890, étant introduite dans des pays comme la Hollande, l’Angleterre et l’Allemagne. La période suivant la Seconde Guerre mondiale lui a permis de connaître une popularité croissante, notamment en étant intégrée au registre britannique des volailles de race, considéré comme le plus ancien au monde. Sa performance en tant que pondeuse reste remarquable, notamment en hiver, avec une capacité à pondre jusqu’à quatre œufs par semaine pendant la saison froide.
caractéristiques de la poule Wyandotte
Très résistante et bien adaptée aux climats froids, la Wyandotte bénéficie d’un plumage épais qui lui confère une excellente rusticité. Ses attributs physiques incluent un cou fort, un dos légèrement concave, une poitrine arrondie, des ailes compactes, une queue de forme de fer à cheval, une crête double écarlate, une tête large, des barbillons arrondis, un bec court et incurvé, ainsi que des tarses jaune pâle. Ses grands yeux ronds, oscillant entre rouge et orangé, achèvent de souligner sa prestance.
poids et mensurations de la poule Wyandotte
Un coq adulte pèse généralement entre 3 et 3,9 kilogrammes, tandis que la femelle oscille entre 2,5 et 3 kilogrammes. Les œufs qu’elle pond ont une coquille de teinte brune, avec un poids moyen d’environ 55 g. La version naine de la race voit le coq atteindre environ 1,3 kg, et la poulette un kilogramme. Les œufs de petite taille pèsent alors environ 35 g, avec une coquille claire.
couleurs du plumage
La gamme de coloris de la Wyandotte est impressionnante, avec plus d’une vingtaine de nuances recensées. À l’origine, cette volaille arborait principalement un plumage argenté, mais grâce à de multiples croisements, elle présente aujourd’hui diverses variantes. Parmi les plus répandues, on compte :
- Blanc
- Fauve
- Noir
- Bleu
- Coloration coucou
- Rouge
- Doré à liseré noir ou bleu
- Perle
- Herminé blanc et noir
- Perdrix
Certaines de ces couleurs sont homologuées pour les expositions, tandis que d’autres restent purement esthétiques et non officielles.
tempérament de la poule Wyandotte
Facile à apprivoiser, cette poule peut sembler réservée dès la première rencontre, mais elle se révèle très douce et sensible aux attentions de son environnement. Elle se montre également très attachée à ses maîtres, appréciant les récompenses alimentaires et la compagnie humaine. Sa nature maternelle est remarquable, et elle prend soin de ses poussins avec dévouement. Le coq de la race joue un rôle de protecteur et de chef de famille. En élevage, la Wyandotte est une espèce très conviviale, facile à vivre et à apprivoiser.
environnement idéal pour l’élevage de la Wyandotte
Son comportement robuste et sa rusticité lui permettent de s’épanouir aussi bien en enclos clos qu’en liberté complète. Elle nécessite peu d’entretien, mais des soins appropriés pour garantir une croissance optimale. Ses caractéristiques en font un animal parfait aussi bien pour la production d’œufs, la reproduction, la viande de qualité ou simplement comme oiseau d’ornement.
où et comment se procurer une poule Wyandotte
Sur le marché, cette race demeure plutôt rare et il est conseillé de se tourner vers des associations spécialisées comme Tendances et animaux, ou le Wyandotte Club de France, qui disposent de sites internet. Ces structures proposent une sélection d’éleveurs compétents et sérieux. La plateforme Volailles Poultry fournit également de précieuses informations et recommande des éleveurs proches de chez vous. L’achat d’un jeune poulet Wyandotte d’environ trois mois, prêt à pondre, coûte généralement entre 30 et 35 euros.
La Wyandotte constitue un excellent choix pour les amateurs de volailles. Sa version naine séduit par sa beauté, tandis que la poule de taille standard est privilégiée pour sa chair de qualité. Elle est capable de pondre un nombre impressionnant d’œufs annuellement, atteignant jusqu’à 220 œufs par an. Son caractère doux, sa beauté remarquable et sa facilité d’élevage en font aussi une candidate idéale comme animal de compagnie, à l’image d’un petit compagnon affectueux et câlin.