Parmi les volailles françaises de renom, la race Marans se distingue par ses origines très anciennes. Sa variété la plus emblématique se remarque notamment par son plumage éclatant, mêlant des teintes profondes de noir et de roux incandescent. Ses œufs, quant à eux, présentent une coquille variant du brun chocolat au ton roux, faisant la réputation de cette poule. Originaire du marais poitevin, cette espèce est appréciée pour sa capacité à pondre régulièrement, tout en étant robuste et résistante, ce qui en fait une véritable star des jardins agricoles.
Caractéristiques principales de la poule de Marans
Issue de la cité de Marans, située en Charente-Maritime, cette race porte fièrement le nom de son lieu de provenance. Son histoire s’étend sur près de neuf siècles, mais sa reconnaissance officielle date seulement de 1930. À l’âge adulte, cette volaille de taille moyenne, pouvant vivre environ dix ans, pèse généralement entre 2,5 kg et 4 kg, sauf si l’on parle de la version naine beaucoup plus légère. La Marans arbore une petite crête écarlate, des yeux d’un joli rouge orangé, et une silhouette robuste, avec un torse large et des pattes conséquentes.
Concernant la pigmentation de son plumage, la couleur la plus commune associe un pelage noir en fond, ponctué de reflets cuivrés roux sur la poitrine, le cou et les ailes. La particularité distinctive de cette race réside dans la présence de plumes situées au niveau du doigt extérieur et des tarses, qui la différencient des autres volailles.
La poule de Marans, une championne de la ponte
La renommée de cette poule en tant que productrice d’œufs de qualité est indiscutable. Dès 5 ou 6 mois, elle peut produire jusqu’à 200 œufs par an. Les œufs, volumineux et de forme sphérique, se distinguent par leur coloration brun foncé, proches du chocolat foncé. Leur saveur fine et raffinée est souvent saluée par les amateurs. La Marans mérite ainsi le surnom de « poule aux œufs d’or » pour la qualité et la quantité de ses productions.
En plus de ses qualités de pondeuse, cette volaille agréable, au tempérament jovial, se montre également une mère attentive et dévouée à ses poussins. Sa période de couvaison dure environ 21 jours, période durant laquelle elle assure la protection et le soin de sa progéniture.
conseils pour l’élevage de la poule de Marans
Comme toute poule, la Marans requiert un environnement spacieux pour évoluer sereinement. Un espace extérieur composé d’une zone herbeuse est idéal, avec un minimum de dix mètres carrés par individu. L’abri doit être soigneusement équipé avec des perchoirs, des pondoirs, une litière propre et bien entretenue. Il est essentiel de procéder régulièrement à un nettoyage et à une désinfection pour prévenir la propagation de bactéries ou parasites. La prophylaxie passe également par un vermifuge annuel, idéalement au printemps, afin de protéger la poule contre les parasites internes.
Concernant son alimentation, elle doit comporter principalement des céréales telles que le blé, le maïs ou l’orge, mais aussi des vers, des insectes et des végétaux verts. Disposer d’un enclos extérieur avec un coin de prairie permet à la Marans de puiser une partie de ses nutriments tout en pouvant se dépenser à son rythme, surtout si le groupe reste modéré. Il convient de noter que cette race n’est pas adaptée à une élevage intensif, préférant un mode de vie plus naturel.
Enfin, comme toutes les poules, la Marans a besoin d’un accès constant à de l’eau fraîche, renouvelée quotidiennement, pour assurer sa santé et son bien-être.
Pour garantir une élevage de qualité, il est fortement conseillé d’acquérir ses poules de Marans auprès d’un éleveur réputé ou dans une animalerie fiable. Attention aux revendeurs peu scrupuleux qui pourraient vendre des poules ressemblantes sous le nom de Marans, décevant ainsi les éleveurs amateurs et compromettant la pureté de la race.