La poule est souvent considérée comme une méthode pratique pour réduire les déchets alimentaires de la maison. Cependant, il est crucial de savoir que tous ces résidus ne sont pas nécessairement sans danger pour leur santé. Certains aliments peuvent même être toxiques, voire provoquer des réactions graves. Voici une sélection de dix aliments à éviter absolument dans l’alimentation de votre basse-cour.
1 – Les légumes à bulbe : oignon, poireau, ail, échalote…
Les végétaux du genre allium ont en commun une odeur caractéristique forte. Parmi eux, on retrouve le poireau, l’oignon, l’ail ou encore l’échalote. Ces plantes contiennent du thiosulfate, un composant qui peut provoquer chez les oiseaux carnivores la destruction de globules rouges, empêchant ainsi le transport d’oxygène dans leur sang. La variété d’oignon est particulièrement riche en dérivés soufrés. La cuisson ne détruit pas entièrement la toxine, ce qui signifie que leur ingestion sous quelque forme que ce soit peut entraîner des troubles comme l’anémie ou de graves problèmes digestifs chez les poules.
2 – Haricots crus ou stockés secs
Avant d’être cuits, ces légumineuses contiennent une substance appelée phytohémagglutinine, qui est hautement toxique pour les volailles. Elle provoque des vomissements ainsi que des diarrhées sévères. Si vous insistez pour donner ces haricots, il est impératif de faire tremper leur semence dans de l’eau pendant plusieurs heures, puis de les cuire à l’eau bouillante pendant au moins un dixième de minute pour en réduire la toxicité.
3 – Les plantes solanacées : pomme de terre, tomate, poivron, aubergine…
Ces végétaux, lorsqu’ils sont consommés crus, peuvent représenter un danger pour les poules. En particulier la pomme de terre verte, la tomate immature, le poivron et l’aubergine, qui contiennent tous de la solanine, une toxine conçue pour repousser les parasites. La concentration est maximale dans les parties vertes et les germes, où la solanine peut provoquer une intoxication aiguë. La cuisson dans l’eau permet, toutefois, de réduire cette toxine à un niveau moins dangereux.
4 – L’avocat
Que ce soit la peau, la chair ou le noyau, l’avocat recèle de la persine, une toxine qui peut s’avérer très nocive pour les oiseaux. Son ingestion peut entraîner des difficultés respiratoires, des vomissements, voire des défaillances cardiaques fatales pour la poule.
5 – La rhubarbe
La forte concentration en oxalate de calcium (aussi appelé raphides) dans toute la plante, y compris les feuilles, la rend impropre à la consommation pour les poules. Ces cristaux, fines aiguilles, peuvent provoquer des brulures internes ou une intoxication en cas d’ingestion.
6 – Les noyaux et pépins de fruits
La plupart des fruits à noyaux, comme la pomme, la poire, l’abricot ou la pêche, contiennent de l’acide prussique, une substance qui libère du *cyanure*. Bien que moins puissant que le cyanure de potassium, cette toxine est problématique si elle est consommée en excès. Ses effets incluent vomissements, difficultés respiratoires et risques de crises cardiaques.
7 – Le chocolat
Tout comme pour les chiens et chats, le chocolat, en particulier le noir ou provenant du cacao, est formellement à proscrire pour les poules. Il contient de la théobromine, une substance qui peut entraîner des troubles cardiaques, respiratoires et d’autres complications graves. Le chocolat blanc n’est pas toxique, mais reste une friandise à éviter.
8 – Le café et le thé
Riches en caféine, ces boissons constituent un danger pour les poules. La consommation peut entraîner des nausées, des vomissements, un rythme cardiaque perturbé, des tremblements et un état d’agitation. Il est préférable d’utiliser les restes de marc dans le compost ou comme fertilisant.
9 – Le kiwi
Avec sa pulpe verte et sa peau duveteuse, le kiwi possède une quantité notable d’histamine. Cette substance peut déclencher chez la poule des réactions inflammatoires ou des irritations, nuisant à leur confort et à leur santé.
10 – Les agrumes
Orange, citron, pamplemousse ou clémentine, leur chair ainsi que leur écorce contiennent de l’acide citrique. Si ce composé n’est pas toxique pour la poule, il peut néanmoins réduire considérablement leur production d’œufs en perturbant leur cycle de ponte.