Les oies, ces oiseaux robustes de la basse-cour, trouvent facilement leur place dans un jardin résidentiel. Elles sont élevées pour diverses raisons : leur production d’œufs, leur duvet, leur chair ou encore leur foie gras. Au-delà de ces utilisations, certaines personnes choisissent d’adopter une oie comme animal de compagnie ou de garde, car leur cri puissant peut rivaliser avec celui d’un chien pour assurer la sécurité de votre maison.
Qu’est-ce qu’une oie ?
Le terme « oie » en français peut désigner un groupe varié d’oiseaux aquatiques appartenant à la famille des Anatidés, comprenant aussi bien les cygnes que les canards. Ces oiseaux vivent généralement une dizaine d’années. Leur taille, leur coloration et leur poids diffèrent selon les différentes espèces d’oies, qui sont nombreuses à travers le monde.
principales races d’oies d’élevage
Avant d’introduire des oies dans votre espace extérieur, il est essentiel de sélectionner la race adaptée à vos attentes, car chaque espèce présente un comportement et des besoins spécifiques. Voici un aperçu des principales variétés d’oies qui peuvent s’épanouir dans un jardin, accompagnées d’une brève description :
oies blanches
Connue aussi sous le nom d’oie des neiges, cette race originaire du Canada se distingue par ses dimensions modérées : une longueur de 65 à 85 cm, une envergure de 130 à 160 cm, et un poids oscillant entre 2,5 et 3,5 kg. Elle appartient à la catégorie des petites oies comparées à d’autres espèces.
En raison de leur nature migratoire, il est conseillé de couper les ailes principales pour éviter qu’elles ne s’envolent vers des climes plus chaudes. En échange, il faut leur offrir un abri chaud et approprié. Leur caractère grégaire implique d’adopter au moins quatre individus pour qu’elles se sentent à l’aise dans leur groupe.
oies normandes
Autrefois très appréciée en France, surtout pour sa chair lors des fêtes de fin d’année, la race normande, également appelée oie aux yeux bleus, se différencie par ses couleurs : mâles blancs, femelles avec des taches de gris sur un fond blanc. Mesurant environ 90 cm de haut et ayant une envergure allant jusqu’à 180 cm, elles pèsent entre 4 et 6 kg.
Très adaptées à la vie en jardin, les oies normandes sont peu agressives envers l’humain, même pour défendre leurs oisillons. Elles vivent aisément en petits groupes et supportent bien le climat français.
oies cendrées
Originaire d’Europe du Nord-Ouest et d’Asie centrale, l’oie cendrée mesure en moyenne 75 à 90 cm pour un poids d’environ 3,3 kg. Son plumage de teinte cendrée (d’où son nom) la distingue, tout comme son bec et sa tête plutôt massifs. Sa petite taille et son tempérament docile en font un choix pratique pour la vie domestique en France, où le climat lui convient parfaitement.
oies de Toulouse
Les oies de Toulouse, originaires du sud de la France, notamment de la région toulousaine, sont largement utilisées dans la production de foie gras. Deux variétés existent : celles sans bavette, plus petites et fines, souvent adoptées comme animaux de compagnie, et celles avec bavette.
Les oies sans bavette pèsent généralement entre 6 et 10 kg et peuvent vivre en petits groupes de deux ou trois individus, ce qui facilite leur gestion dans un jardin.
Créer un habitat adapté aux oies
Comme tous les animaux de basse-cour, les oies nécessitent de l’espace : il faut prévoir environ 100 m² par oie. Idéalement, leur habitat doit être proche de votre domicile pour qu’elles puissent vous voir régulièrement, leur évitant ainsi de se percevoir comme une menace ou une intruse.
Un point d’eau est indispensable, car c’est dans l’eau qu’elles lavent leurs plumes, barbottent et peuvent également se reproduire si un couple se forme. La clôture de leur espace doit être solide pour les protéger des prédateurs comme les renards ou les fouines, mais aussi pour préserver votre potager, car les oies aiment brouter les légumes.
Il est aussi recommandé d’installer un abri d’au moins 2 m² par oie, construit en bois traité ou en ciment, avec un sol recouvert de paille pour assurer isolation et confort, notamment lors de la ponte.
secteur alimentaire des oies
Comme d’autres oiseaux de basse-cour, les oies ont un appétit vorace. Leur alimentation doit donc être surveillée pour éviter qu’elles ne prennent trop de poids. Elles trouvent une grande partie de leur nourriture dans leur environnement naturel : herbe, trèfle, pissenlit ou racines. Cependant, une supplémentation quotidienne en épluchures, graines ou légumes comme le chou, la carotte ou la salade est recommandée, ainsi que des grains comme le maïs, le blé ou l’orge.
L’eau propre et fraîche doit toujours être à disposition pour qu’elles puissent boire et se laver.
Réglementation relative aux oies
En général, l’élevage d’oies ne fait pas l’objet d’obligations strictes si leur nombre reste modéré. En revanche, si vous possédez plus de 50 oiseaux de plus de 30 jours, cela pourrait être considéré comme une activité agricole à visée commerciale, impliquant des règles plus strictes. Pour connaître précisément la réglementation applicable dans votre région, il est conseillé de consulter la mairie de votre commune.